アスパラ☆旬ですね。
岩手県産のアスパラがスーパーにズラーっと並んでいます♪
ホワイトやムラサキも不思議なくらい沢山（笑）
ムラサキよりグリーンが好き☆
ホワイトも大好きだけどちょっと割高。
なので我が家はもっぱらグリーンです！！
太目の立派なアスパラが手に入ったのでアルミホイルにくるんで魚焼きグリルへ☆
１２～１３分焼いて出来上がり！
エキストラバージンオイルをかけて塩コショウで召し上がれ☆
甘くて濃厚なホックホクのアスパラのできあがり♪♪
２６～２７日、盛岡で『東北六魂祭』が行われました
２６日の土曜日の岩手は快晴で気温も高め☆お祭りにピッタリ！！
行ってきましたよ～♪♪
震災後、昨年から始まった東北六魂祭は、東北六大祭りが一堂に会し、凄い熱気！！
かなりのハイテンションcachouでした（笑）
お祭り久しぶりだったな～＾＾♪
ちなみに東北六大祭りとは・・・
青森ねぶた祭り、岩手盛岡さんさ踊り、秋田竿灯祭り、宮城七夕祭り、山形花笠祭り、福島わらじ祭り。
←写真は一番興奮した秋田竿灯祭り！凄い技芸！！
盛岡さんさ踊り。とっても雅やか☆
毎年８月頭に盛岡で開催されているのですが、ちょうど東京へ帰る時期とかさなるので今回が初めて♪
と～ってもキレイなので８月、どうぞ盛岡へ☆
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ある日のこと。
ニラ餃子の材料がそろっているのに・・・
包むのには時間がない。
もう、いいや！ハンバーグみたいに焼いちゃえ！！
でもね、餃子がたべたくて（泣）
こんな時ないですか？
『餃子』 『餃子！』 『餃子！！』 『餃子が食べたかったのに～！！』
って頭の中が餃子で一杯！！
食卓の上にも酢・しょう油・ラー油を準備して。
では、いただきます！
あれ～♪
これ、どこかで食べたことある（笑）
どこかの餃子屋さん？
（cachouは餃子がスペシャル大好き）
ころっと気分も安定。
そして、たまには良いこと言う夫が一口食べると「コチュつけたい」と！！。
これが、ピッタリでしたよ☆ ビールにもピッタリ♪♪
美味しくて、また作っちゃいました～。
味付けは、焼きあがった最後にサッとだし醤油を。
大豆もやしとニンジンのナムルを添えて。
もう我が家の定番！！
あれ？もしかして普通に定番？
作り方は、ハンバーグの要領で☆
にらは細かく切り、しょうがにんにくはみじん切りに。豚肉としょうが、にんにく、Aを全てボールに入れてよくこねます。
ニラを加えて混ぜたら、丸く形を整えます。
フライパンにゴマ油を熱し、弱火でじっくり焼き、火が通ったら
だし醤油をサッとかけてお皿へ。コチュジャンを添えて♪
〇材料
にら ・・・ ３／４束
豚ひき肉 ・・・ ３００ｇ
しょうが・にんにく ・・・ 各一片
卵 ・・・ １個
A、中華だし ・・・ 少量
A、しょうゆ ・・・ 小さじ１
A、ごま油 ・・・ 小さじ２
A、塩・こしょう ・・・ 各少々
だし醤油（しょう油でもOK！） ・・・ 適量
ごま油 ・・・ 適量
コチュジャン ・・・ 適量
そして♪♪
最近さＯｉｘｉのレシピエさんになって頑張っているあやんちゃん♪
熊本県出身のキュートな彼女が作ったキュートなデザートです☆
半熟♪グレープフルーツのロースト ドリップヨーグルトのせ
↑
クリック！あやんちゃんのブログ『Cafe Fanny*』のレシピへ飛びますよ♪
私の写真では分かりにくいと思いますが、グレープフルーツはオーブントースターで焼いてあります。
「焼き色がつくまで・・・」とあったのですが、水分があふれ出して焼き色がつきそうに無く、更に（汗）
皮が縮みだしたのでよしとしました。（ごめんね、あやんちゃん。）
でもね、ドリップヨーグルトをのせて食べると本当に美味しい☆
トローッとクリーミーでグレープルルーツの酸味と香りが絶妙でした☆
デザートメニューにあっても納得する美味しさですよ～♪♪
ドリップヨーグルト。。。今まで私、水切りヨーグルトと呼んでいました（汗）
簡単だし、是非是非お試しあれ！！
あやんちゃん、ごちそうさま☆
ここまで読んでくださってありがとうございます☆
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